ヤンニョムチキンは、甘辛、コク旨のタレを唐揚げに絡めて食べる、みんな大好きな味。美味しいコチュジャンと日本の発酵の掛け合わせでつくります。 せっかくの揚げ油。醤油麹の名古屋風チキンと、おつまみやおやつに最適！ゴボウの甘辛揚げも一緒にご紹介します。 作った万能タレで作る、アジのヤンニョム焼きとキュウリのヤンニョム和えのレシピ付きです。 コチュジャンは、韓国京畿道でトマト農場と発酵食品会社を運営する tomatoatelierのトマトコチュジャンを使います。 (調味料キットに1瓶付いてます） ******************************************************************************** トマトコチュジャン”は、自然豊かな農場で育てたトマトを、３年間発酵させて作った酵素を使って醸したコチュジャンです。 トマトの酸味がかすかに残っていて、韓国料理だけでなくイタリアンとも相性が良いコチュジャンになります。 3年前に農場を訪ねて、発酵名人の会長に美味しいレシピを習ってきました。 今回は、会長のレシピを、日本の発酵調味料と掛け合わせてアレンジした、おうちご飯向けのレシピになります。 日本の麹は生きたまま摂取できますよ。******************************************************************************** 【レッスン日】 ４/４(日）11:00～12:30 インスタライブにてヤンニョムチキン・名古屋風チキン・ゴボウの甘　　辛揚げを作ります。 5/4までインスタライブの内容はアーカイブ（保存）いたします。 見逃した方、繰り返し見たい方も安心です。 　 インスタライブの他、万能たれを使ったおかずバリエ、アジのヤンニョム焼きとキュウリのヤンニョム和えのレシピをInstagramに投稿 します。 【レッスン参加の流れ】 インスタグラムにてライブ配信や投稿を致します。 受講には、レッスン配信専用インスタグラムアカウント @bb.tama での相互フォローが必要となります。 ～必ず確認下さい～ 1. 商品購入の際、【備考欄】に、ご自身のインスタグラムのユーザーネーム（ID）を必ず記載して下さい。 ※当方でどなたからのフォロー申請か確認するために必要ですので、 必ず記載をお願いします。 2. 商品購入後、インスタグラムのレッスン配信専用アカウント @bb.tama へのフォロー申請をして下さい。 3. 手順1．で備考欄に記入頂いたアカウントIDとフォロー申請頂いたアカウントIDを照合のうえ、3日以内にフォローバックを致します。 ※こちらからもフォロー申請させていただきますのでご承認お願いします。相互フォローのあと、インスタライブご視聴、動画や投稿等をご覧いただけます。 4. レシピは、購入完了後に調味料キットと一緒にお届けします。 5.調味料キットは、ヤマトクール便（冷蔵）で4月1日前後にお届けします。 この機会に、ご一緒に発酵調味料とうどん粉の”丸亀餃子”は如何ですか？(#^.^#) 調味料キットと同梱にて(同一配送料）発送可能です。 一緒にカートに追加するだけ(#^.^#) よろしくお願いします。 【商品内容】 ■万能たれを使ったヤンニョムチキン・醤油麹の名古屋風チキン・ゴボウの甘辛揚げのnstagramライブレッスン(5/4まで繰り返し視聴可能） ■アジのヤンニョム焼きとキュウリのヤンニョム和えのレシピをInstagramに投稿 ■調味料キット トマトコチュジャン1瓶 特製醤油麹　100g　 特製甘酒と塩麹　（キンパレッスンもお申し込み頂いた方のみ）　　　　 ■ご家庭で楽しんで頂くためのレッスンです。 　商用でのご利用はご遠慮下さい。 　また、また無断でコピー、無断掲載、配布、改編などは固くお断り致します。