丸亀餃子の発酵カムジャタンのキットです。 面倒な調理はナシ！ 準備して頂くのは、土鍋とジャガイモのみ。 (お好みで黒胡椒をどうぞ） 食材、調味料を計量済み、洗浄カット済み。 お肉は発酵漬け込み済みにして、セットにして送ります。 残ったスープにご飯と韓国海苔、チーズを入れて食べても最高です♬ (ご飯・チーズ・海苔はセットに含まれません） 納期は約1週間ほどかかります。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ カムジャタンはジャガイモとスペアリブでつくる韓国の家庭的な煮込み料理です。 カムジャはジャガイモのこと。 コトコト煮込んだ、柔らか塩麹スペアリブの旨味が、いりことコチュジャン、お味噌のスープに溶け込んでます。 そんな旨味とコクのスープをたじっくり含ませたジャガイモ！！ 想像通りのおいしさは、食欲モリモリ、スタミナもモリモリのお味です。 辛いのが苦手な方は、辛みを調節していただけるようにしています。 ・3年熟成のトマト酵素で作った、トマトコチュジャン、 ・麹から醸した、白味噌と合わせ味噌、 ・特製塩麹と醤油麹 発酵も沢山です。 お好きな時に調理頂けるよう冷凍でお届けします。 冷凍で食感が変わる、じゃがいもは冷凍で食感が変わるので、セットに入れてません。ジャガイモだけ準備してお待ちくださいませ(#^.^#) ～セット内容～ ・特製塩麹漬け込みスペアリブ ・自家製スープ(自家製味噌、醤油麹ほか) ・野菜セット（韮、長ネギ、大葉） ・コチュジャン ジャガイモはご用意ください