発酵を勉強し始めてから毎年仕込んでいる”味噌” 今年はまんまごと教室でも、皆様と一緒に仕込みたいと思います。 美味しさの秘訣は豆の準備から。 麹が多めの甘めのお味噌。3ヶ月くらいで美味しく食べられるようになります。 自分で仕込んだお味噌は、愛着もひとしお。 どこにも無い自分だけのお味噌を一緒に仕込みませんか？ 発酵ランチ付きです。 ※米麹は作りません。 ※対面レッスンになりますので、発送物はございません。 【持ち物】 エプロン・手拭きタオル・筆記用具・お持ち帰り用タッパー 【場所】一番下までスクロールください。アクセス情報がございます。 http://manmagoto.com/ 【ご注意事項】 ・参加者の方が4名様に満たない場合はレッスンを中止させて頂くことがございます。 ・ご家庭で楽しむためのレッスンになります。商用利用のためのご参加は藻ご遠慮くださいませ。 【コロナ対策】 当日、お熱の有無を確認させて頂きます。 マスク着用でのご参加をお願いします。 【キャンセルポリシー】 レッスン1週間前より全額発生いたします。 【最低催行人数】4人