●発酵水餃子とは
”発酵”と”点心”の料理教室から生まれた 水餃子 ひとりごはん、家族ごはん。パーティ♪ シーンを選ばず茹でるだけで完全食 ”餃子” の出来上がり！ 讃岐うどんの粉で作る皮 口に広がる肉汁と発酵キャベツ（白菜）の旨味 五感を刺激する異国情緒溢れるタレでどうぞ
●丸亀餃子のこだわり 発酵と調味料
ゆっくりとした時間のなかでぷくぷく育った発酵調味料が、お肉を美味しくジューシーに。 発酵キャベツ（白菜）はシャキシャキ！ ほど良い酸味でサッパリ頂けます。 お日様の力で旨味を増した乾物の旨味をプラスして、 食材全てを調味料に。 優しく滋味深い味に仕上げました。
●丸亀餃子のこだわり 皮とタレ
うどん県生まれ丸亀育ちのカメ子が仕込みます。 製粉所から直送！ 讃岐産手打ちうどん専用粉 “さぬきの夢” で餃子に合う皮をつくりました。 タレは自家製ブレンドのスパイスと香味野菜が美味しい、個性派です。 水餃子、焼き餃子、お料理の隠し味...使えるタレです。